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在购买食品时很多人都可能曾遇到过表面光鲜的食品拆开包装后里面出现发霉现象,严重的出现很多霉斑,这意味食品霉菌严重**标,品质出现问题,如果消费者食用到此类食品会危害身体健康,这类型食品有些还是在保质期内出现此类现象的,有些是街头小滩或者网购食品。由此可见食品霉菌**标现象很值得商家和消费者重视,处理不好不但商家利益声誉损失惨重,消费者利益也连带受损。
那食品霉菌**标有什么办法预防呢?其实预防食品霉菌**标不是什么难题,关键是要找对办法,电子束灭菌就是预防食品霉菌**标的利器。无论是食品原料或者成品只要采用电子束射线灭菌处理后有效降低食品内部的霉菌含量,灭菌剂量设置合适还可以杀灭霉菌,尤其是真空袋装食品采用电子束合理强度灭菌后,使整个储存环境都是在无菌状态下,不但霉菌短期内无法繁殖还有利于延长食品货架期。
有了电子束灭菌的帮助我们不再担心食品霉菌**标问题,电子束有效预防食品霉菌**标并提升食品品质延长食品货架期。