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有效预防食品细菌不**标就相当于控制住食品质量问题,那如何有效预防食品细菌不**标讲起来容易实际行动起来还是问题多多,为何如此说呢?因为细菌这东西是看不见摸不着的,不仅存在于食品表面和食品内部,空气车间生产设备也无处不在,尤其是食品类产品由于自身水份和很多含糖量较高很多容易细菌**标导致食品腐烂发霉长虫现象,不少食品消费者食用到细菌**标的食品导致肠胃不适,严重的甚至出现危及生命安全,同时在相关食品监督部门对食品安全也是非常重视的,一旦抽检产品品质出现问题,除了面临下
架退货和赔偿外还要面临巨额罚款,所以重视食品品质同时要从预防食品细菌**标源头抓起。如何把这一关键
环节做好是影响到整个食品流通过程的关键所在。
有些企业是从生产净化车间做起,同时又会忽略原料品质问题,有些从原料抓起,但又会忽略包装问题,再
有些从半成品控制可在中途渗加其它成份时做出成品又会出现品质问题,这很难十全十美,总是顾此失彼。如何
能行之有效全面预防细菌**标问题,在这里给大家介绍预防食品细菌**标的好帮手-电子束灭菌 。
电子束预防食品细菌**标它的优点是无论食品原料半成品成品在检测出菌落数据后,技术人员可以通过产品
行业标准菌落数去制定对应灭菌剂量(即灭菌 强度)对产品进行消毒灭菌从而达到抑制细菌繁殖起到预防细菌
**标作用。食品电子束灭菌是物理冷加工灭菌 ,灭菌安全环保,便捷,快速且灭菌全面是预防食品细菌**标的好
方法。