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很多食品企业都遇到过类似问题,在采购回来的原料或者生产出来的半成品成品,经常在抽检时会遇到微生物轻微的**标问题,现在食品监督相关部门食品监督管也是相当严格的,一旦抽检到食品微生物不达标,即不有商量余地,依法对**标的食品进行处罚,并对一些已销售出去的食品作下架处理,由此推断微生物**标对商家造成的损失非同小可,为此如何预防食品微生物**标问题成了企业生产重中之重的环节。也是有效**消费者消费权益的重要方法。
在这里给大家介绍一种食品企业较常用的预防食品微生物**标伽玛灭菌技术,它是利用钴60产生的伽玛射线作用于产品表里,破坏或者打断食品内部的微生物活体,从而降低或者杀灭食品内部的各类型的**标的微生物指标,达到抑制微生物繁殖的作用,食品伽玛灭菌技术有效预防食品长虫发霉以及起到食品保鲜,抑制种子类易长芽的现象,有效提升食品品质,加长食品的货架期。
食品伽玛灭菌运用已有一段历史,但很多企业对此技术可能还不是了解很透彻全面,为了方便食品技术人员更好清楚了解伽玛灭菌技术,有效运用此技术服务好企业食品,预防出现因缺乏相关伽玛灭菌知识导致出现食品质量问题,欢迎广大食品企业来电咨询预防食品微生物**标伽玛灭菌方法。